Recette de fromage en grains frit, pané à la bière québécoise
Cette recette de fromage en grains frit, avec une panure à la bière, va te laisser gaga!
Ingrédients :
- 400 g de fromage en grains
- 250 ml de farine
- 250 ml de bière blonde québécoise
- 1 œuf battu
- 1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 1 c. à thé de sel
Préparation :
- Fais chauffer l’huile à 400 °F (200 °C)
- Mélange la farine, la poudre à pâte et le sel ensemble. Mettre dans une assiette.
- Ajoute l’œuf battu et la bière. Consistance similaire d’un mélange à crêpe. Si c’est trop épais, ajouter de la bière. Si c’est trop liquide, ajoutez de la farine.
- Teste avec un fromage en grains, au besoin.
- Trempe les fromages en grains dans le mélange. Laissez égoutter, et fait frire pendant 1 minute. Répète l’opération pour tous les morceaux.
- Égoute sur du papier essuie-tout.
- Laisse refroidir légèrement.
Servir avec ma sauce à la bière noire et à l’ail du Québec.
