Fromage en grains pané frit

Recette de fromage en grains frit, pané à la bière québécoise

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Cette recette de fromage en grains frit, avec une panure à la bière, va te laisser gaga!
Type : Accompagnement, Apéritif
Portions : 4

Ingrédients :

  • 400 g de fromage en grains
  • 250 ml de farine
  • 250 ml de bière blonde québécoise
  • 1 œuf battu
  • 1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
  • 1 c. à thé de sel

Préparation :

  • Fais chauffer l’huile à 400 °F (200 °C)
  • Mélange la farine, la poudre à pâte et le sel ensemble. Mettre dans une assiette.
  • Ajoute l’œuf battu et la bière. Consistance similaire d’un mélange à crêpe. Si c’est trop épais, ajouter de la bière. Si c’est trop liquide, ajoutez de la farine.
  • Teste avec un fromage en grains, au besoin.
  • Trempe les fromages en grains dans le mélange. Laissez égoutter, et fait frire pendant 1 minute. Répète l’opération pour tous les morceaux.
  • Égoute sur du papier essuie-tout.
  • Laisse refroidir légèrement.

Servir avec ma sauce à la bière noire et à l’ail du Québec.

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