Le Poutineur

Prépare-toi à une explosion de saveurs dans un seul bol. Cette recette, idéale comme plat principal, va te régaler et te réconforter en même temps. Les ingrédients sont simples, mais le mélange des saveurs te...

T’as fait un délicieux risotto ou un mac and cheese, pis t'as des restants pour une armée? Ça t'est sûrement arrivé de ne pas vouloir manger la même chose le lendemain? En tout cas,...

Avec les vacances et le temps chaud, cette eau citronnée alcoolisée est parfaite pour rafraîchir ton gosier entre deux trempettes dans la piscine. Tu peux mettre moins d'alcool ou pas pantoute, as you wish!...

Recette de poutine au poulet mariné aux bleuets et à l'épinette noire Cette merveilleuse recette de poutine québécoise traditionnelle (Canada) fait maison au poulet mariné aux bleuets du Lac-Saint-Jean et à l’épinette noire du Québec...

Vous avez droit à une grande primeur aujourd'hui! Je lance ma nouvelle fragrance printanière! L'eau de Poutine - Acqua di Poutino. Avec des effluves de sauce brune et de profondes notes de fritures, cette fragrance réconfortante...

J’capote, parce que je pense enfin avoir trouvé une des meilleures poutines au Québec… J’te parle aujourd’hui de la Cantine d’Ascot Corner! On check ça drette là! L’autre jour, le dude de Poutine Spots m’a envoyé...

Recette de fromage en grains frit, pané à la bière québécoise Cette recette de fromage en grains frit, avec une panure à la bière, va te laisser gaga! 400 g de fromage en grains250 ml de...

Recette de sauce à poutine à la bière noire et à l'ail du Québec Ma recette de sauce à poutine à la bière noire et à l'ail du Québec va impressionner ta douce moitié ou...

Nous étions à Le Festival YUL EAT 2016 au Vieux-Port de Montréal! Nous avons également assisté au Challenge Art Latte Natrel présenté par Pénélope McQuade. Il y avait plusieurs restaurants, produits du terroir et...

J'ai eu le privilège de faire partie du conseil québécois en alimentation afin de faire une version québécoise du guide alimentaire canadien.